Las calorías proporcionan la energía que el cuerpo utiliza durante el descanso, la actividad física y la digestión. Como ya hemos comentado en algún post, es necesario conseguir un déficit calórico para poder adelgazar.
Los alimentos que son bajos en calorías pueden proporcionar menos calorías de las esperadas. Esto se debe a que el cuerpo utiliza energía para digerirlos.
Por eso, si estás tratando de disminuir la ingesta total de calorías, aumentar el consumo de alimentos bajos en calorías es una buena solución para lograr el objetivo.
A continuación, los 39 alimentos con menos calorías:
Manzanas
52 calorías en 100 gramos
Las manzanas son muy nutritivas y una de las frutas más populares entre los supermercados españoles.
✅ Una taza (125 gramos) de rodajas de manzana tiene 57 calorías y casi tres gramos de fibra dietética.
Dado que el cuerpo tiene que quemar energía para digerir las manzanas, la cantidad neta de calorías que proporciona esta fruta es menor que la informada.
Rúcula
25 calorías en 100 gramos
La rúcula es una verdura de hoja verde que contiene un antioxidante conocido como ácido alfa-lipoico, el cual es muy bueno para reducir los niveles de glucosa en sangre.
Se usa comúnmente en ensaladas, es rico en vitamina K y también contiene folato, calcio y potasio.
✅ Media taza (10 gramos) de rúcula tiene solo tres calorías.
Espárragos
20 calorías en 100 gramos
El espárrago es una verdura con flores que se presenta en variedades verde, blanca y morada.
Todos los tipos de espárragos son saludables, especialmente los espárragos morados, ya que tienen compuestos llamados antocianinas que pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas.
✅ Una taza (134 gramos) de espárragos tiene sólo 27 calorías y es rica en vitamina K y ácido fólico, proporcionando el 70% y el 17% de los VD (valores diarios), respectivamente.
Remolacha
43 calorías en 100 gramos
Las remolachas son hortalizas de raíz que suelen tener un color rojo oscuro o morado. Uno de los beneficios más investigados de la remolacha es su potencial para reducir la presión arterial.
✅ Las remolachas contienen solo 59 calorías por taza (136 gramos) y el 13% del valor diario de potasio.
Brócoli
34 calorías en 100 gramos
El brócoli es una de las verduras más nutritivas del planeta. Es un miembro de la familia de las verduras crucíferas y puede ayudar a combatir el cáncer.
✅ Una taza (91 gramos) de brócoli tiene solo 31 calorías y más del 100% de la cantidad de vitamina C que la mayoría de las personas necesita por día.
Coles de Bruselas
43 calorías en 100 gramos
Las coles de Bruselas son vegetales muy nutritivos. Se parecen a las mini coles y se pueden comer crudas o cocidas.
La investigación muestra que comer coles de Bruselas puede prevenir el daño del ADN debido a su alto contenido de vitamina C.
✅ Estas potencias nutricionales solo tienen 38 calorías por taza (88 gramos).
Repollo
25 calorías en 100 gramos
El repollo es una verdura con hojas verdes o moradas. Es un ingrediente común en ensaladas y ensaladas.
✅ Es muy bajo en calorías y contiene solo 22 calorías por taza (89 gramos).
Zanahorias
37 calorías en 100 gramos
Las zanahorias son verduras muy populares. Suelen ser delgadas y anaranjadas, pero también pueden ser rojas, amarillas, moradas o blancas.
La mayoría de las personas asocia la buena vista con comer zanahorias, ya que son ricas en betacaroteno, que se puede convertir en vitamina A. Obtener suficiente vitamina A es necesario para una visión adecuada.
✅ Una porción de una taza (128 gramos) de zanahorias tiene solo 53 calorías y más del 400% del VD de vitamina A.
Coliflor
25 calorías en 100 gramos
La coliflor tiene el aspecto de una cabeza blanca dentro de las hojas verdes. Las variedades menos comunes tienen las cabezas de color púrpura, naranja y amarillo.
En los últimos años, la coliflor se ha vuelto muy popular como sustituto de los vegetales o granos con alto contenido de carbohidratos. Por ejemplo, se utiliza como masa en las pizzas.
✅ Una taza (100 gramos) de coliflor tiene 25 calorías y solo cinco gramos de carbohidratos.
Apio
16 calorías en 100 gramos
El apio es uno de los alimentos bajos en calorías más conocidos.
Sus largos tallos verdes contienen fibra insoluble que puede pasar sin digerir a través del cuerpo, por lo que no aporta calorías.
✅ El apio también tiene un alto contenido de agua, lo que lo hace naturalmente bajo en calorías. Solo hay 18 calorías en una taza (110 gramos) de apio picado.
Acelgas
19 calorías en 100 gramos
La acelga es una verdura frondosa que podemos encontrar en diferentes formatos. Tiene un contenido extremadamente alto en vitamina K, nutriente que ayuda a la coagulación adecuada de la sangre.
✅ Una taza (36 gramos) de acelga tiene solo 7 calorías y contiene el 374% del VD de vitamina K.
Mandarinas
50 calorías en 100 gramos
Las mandarinas son conocidas por su alto contenido de vitamina C.
✅ Una mandarina (74 gramos) contiene el 60% del VD de vitamina C y solo 35 calorías.
Pepinos
12 calorías en 100 gramos
Los pepinos son una verdura refrescante que se encuentra comúnmente en las ensaladas. También se utilizan para dar sabor al agua junto con frutas y hierbas.
✅ Dado que los pepinos son principalmente agua, son muy bajos en calorías: media taza (52 gramos) solo tiene 8 calorías.
Hinojo
31 calorías en 100 gramos
El hinojo es una verdura bulbosa con un ligero sabor a regaliz. Las semillas de hinojo secas se utilizan para agregar un sabor a anís a los platos.
✅ El hinojo se puede disfrutar crudo, asado o estofado. Hay 27 calorías en una taza (87 gramos) de hinojo crudo.
Ajo
149 calorías en 100 gramos
El ajo tiene un olor y un sabor fuertes y es muy utilizado en la cocina para agregar sabor a los platos.
Durante siglos, se ha usado como remedio para diversas enfermedades. Y es que, en la actualidad, estudios han demostrado que puede disminuir la presión arterial y combatir infecciones o incluso el cáncer.
✅ Un diente (3 gramos) de ajo tiene solo 5 calorías.
Pomelo
19 calorías en 100 gramos
El pomelo es una de las frutas cítricas más deliciosas y nutritivas. Se pueden disfrutar solos, en zumos o como topping en yogurts, ensaladas e incluso en pescados.
Ciertos compuestos del pomelo pueden disminuir los niveles de colesterol y aumentar el metabolismo.
✅ Hay 52 calorías en medio pomelo (123 gramos).
Lechuga iceberg
15 calorías en 100 gramos
La lechuga iceberg es conocida por su alto contenido de agua. Se usa comúnmente en ensaladas y encima de hamburguesas o sándwiches.
Aunque la mayoría de la gente piensa que no es tan nutritiva como otras lechugas, la lechuga iceberg es rica en vitamina K, vitamina A y ácido fólico.
✅ Una taza (72 gramos) de lechuga iceberg tiene solo 10 calorías.
Col Rizada
49 calorías en 100 gramos
La col rizada es una verdura que ha ganado popularidad en los últimos años por sus impresionantes beneficios nutricionales.
Puedes encontrar col rizada en ensaladas, batidos y platos de verduras.
La col rizada es una de las fuentes más ricas en vitamina K del mundo.
✅ Una taza (67 gramos) tiene cerca de siete veces la cantidad de vitamina K que la persona promedio necesita por día y solo 34 calorías.
Limas y Limones
29 calorías en 100 gramos
El zumo y la ralladura de los limones y las limas se utilizan ampliamente para dar sabor al agua, aliños para ensaladas, adobos y bebidas alcohólicas.
Los cítricos hacen más que agregar sabor. Está demostrado que el zumo de limón tiene compuestos que pueden actuar como antioxidantes para combatir y prevenir enfermedades.
✅ Una cucharada (30 gramos) de zumo de limón o lima tiene solo 8 calorías.
Setas
22 calorías en 100 gramos
Las setas son un tipo de hongo con una textura esponjosa. Los vegetarianos y veganos a veces los utilizan como sustituto de la carne.
✅ Los hongos contienen varios nutrientes importantes y solo 15 calorías por taza (70 gramos).
Cebollas
40 calorías en 100 gramos
Las cebollas son una verdura muy popular. Las variedades de cebollas incluyen rojas, blancas y amarillas, así como cebolletas o cebolletas.
✅ Aunque el sabor difiere según el tipo, todas las cebollas tienen muy pocas calorías: una cebolla mediana (110 gramos) tiene aproximadamente 44 calorías.
Pimientos
40 calorías en 100 gramos
Los pimientos vienen en muchos colores, formas y tamaños.
Los estudios han demostrado que los pimientos son particularmente ricos en antioxidantes y pueden proteger al cuerpo de los efectos dañinos de la oxidación.
✅ Solo hay 46 calorías en una taza (129 gramos) de pimientos rojos picados.
Papaya
30 calorías en 100 gramos
La papaya es una fruta de color naranja con semillas negras que se asemeja a un melón y se cultiva típicamente en regiones tropicales.
✅ Tiene un alto contenido de vitamina A y una buena fuente de potasio. Una taza (140 gramos) de papaya tiene solo 55 calorías.
Rábanos
16 calorías en 100 gramos
Los rábanos son hortalizas de raíz crujientes con un toque algo picante.
Por lo general, se encuentran en los supermercados en color rosa oscuro o rojo, pero se pueden cultivar en una variedad de colores.
✅ Los rábanos tienen varios nutrientes beneficiosos y solo 19 calorías por taza (116 gramos).
Fresas
33 calorías en 100 gramos
Las fresas son una fruta muy popular. Son muy versátiles y aparecen en platos de desayuno, repostería y ensaladas.
Los estudios han demostrado que comer fresas puede ayudar a protegerse de enfermedades crónicas, como el cáncer y las enfermedades cardíacas.
✅ Hay menos de 50 calorías en una taza (152 gramos) de fresas.
Espinacas
23 calorías en 100 gramos
La espinaca es otra hoja verde cargada de vitaminas y minerales y muy baja en calorías.
Tiene un alto contenido de vitamina K, vitamina A y ácido fólico y tiene más proteínas que otras verduras de hoja.
✅ Una taza (30 gramos) de espinacas tiene solo 7 calorías.
Guisantes
43 calorías en 100 gramos
Los guisantes se comen crudos o con salsa, pero también se pueden agregar a platos de verduras, ensaladas, paella o estofados.
✅ Los guisantes son muy nutritivos y contienen casi el 100% del valor diario de vitamina C por solo 41 calorías en una taza (98 gramos).
Tomates
22 calorías en 100 gramos
Los tomates son una de las verduras más populares del mundo. Se pueden servir crudos, cocidos o en salsa de tomate.
También son muy nutritivos y contienen un compuesto beneficioso llamado licopeno. Está demostrado que el licopeno es bueno para prevenir el cáncer, la inflamación y enfermedades cardíacas.
✅ Una taza (149 gramos) de tomates cherry tiene 27 calorías.
Nabos
28 calorías en 100 gramos
Los nabos son tubérculos blancos con pulpa ligeramente amarga. A menudo se agregan a sopas y guisos.
✅ Los nabos tienen varios nutrientes beneficiosos y solo 37 calorías por taza (130 gramos).
Berros
11 calorías en 100 gramos
El berro es una verdura de hoja que crece en el agua. Se suele utilizar en ensaladas y sándwiches.
Aunque el berro no es tan popular como otras verduras, es igual de nutritivo.
✅ Una taza (34 gramos) de esta verdura proporciona el 106% del DV para la vitamina K, el 24% del DV para la vitamina C y el 22% del DV para la vitamina A, y todo por unas escasas 4 calorías.
Calabacín
20 calorías en 100 gramos
El calabacín tiene un sabor muy peculiar que lo convierte en un complemento versátil para las recetas.
✅ El calabacín también es bastante bajo en calorías, con solo 23 por taza (124 gramos).
Bebidas: café, té, agua y agua con gas
Algunas bebidas son muy bajas en calorías, especialmente cuando no se les agrega nada.
El agua pura no contiene calorías. La mayoría de los tés de hierbas y las aguas con gas tienen de cero a muy pocas calorías, mientras que el café negro tiene solo 2 calorías por taza (237 gramos).
Elegir estas bebidas en lugar de bebidas con azúcar o zumos de fruta (procesados) ayuda a reducir la ingesta de calorías.
Hierbas y especias
Las hierbas y especias se utilizan para agregar sabor a los alimentos y son extremadamente bajas en calorías.
Las hierbas más comunes que se comen frescas o secas incluyen perejil, albahaca, menta, orégano y cilantro. Algunas especias conocidas son la canela, el pimentón, el comino y el curry.
La mayoría de las hierbas y especias tienen menos de cinco calorías por cucharadita.
